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日々の出来事や花のこと たま~に 好きなドラマや映画のことを 書いています


by むう
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青ジソの実

蚊に噛まれながら 青ジソの実を 取りました
水にさらして 汚れや 虫を シャットアウトして


青ジソの実_c0046316_20264953.jpg
使い捨ての手袋を装着して 実だけ 取ります
さっと 湯がいて ざるにあげ

青ジソの実_c0046316_20241146.jpg
ごま油で 炒めて
ちりめんじゃこ 投入!
お醤油、砂糖、みりん、酒 などで ご家庭の味に・・・。

青ジソの実_c0046316_20242037.jpg
青ジソの実の プチプチした 歯ごたえと 風味が 良いです~
(今回は ちょっと 炒めすぎた?収穫が早すぎた?
 以前作ったのより ちょっと プチプチ感少な目・苦笑)


これを おにぎりの 真ん中に 入れたのが好きです
ついつい 食べ過ぎるんですよね 135.png



Commented by tsunojirushi at 2017-10-02 23:01
わぁ。ちょうどうちも昨日作って、食べてます! シーズンですね。
これ美味しそうです!今度やってみます。

拙宅のは、ごくシンブルで、こんなのです。↓
https://cookpad.com/recipe/4121414
わたくしが投稿したものなのですが、この季節になるとアクセス数がぐんとアップww
みんな作るんだなー、って思います。
Commented by muu.ykm69 at 2017-10-03 21:32
tsunoさんで いいかしら?

cookpad 飛んでみました
お塩で 保存なんですね
シンプルで 美味しそう~
まだ 少し 紫蘇の実 残っているので やってみますね~
他の レシピも 参考にさせてもらいます

tsunoさん、マルチですね!!
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by muu.ykm69 | 2017-10-02 20:33 | 手づくりのモノ | Comments(2)