2017年 06月 07日 ( 1 )

2017年 らっきょ

昨日
たまたま 買い物に行ったとき 地元産の土付きが あったので
衝動買い

土を洗い落し 漬けるまでの準備に やっぱり 
2時間は かかります~
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らっきょ って 塩漬けしてから 甘酢につけるの???
私は ざるに あげた らっきょに
さっと 熱湯をまわしかけます
それから 水分が 残らないように キッチンペーパーで拭いて
(あ!瓶は あらかじめ 熱湯消毒しときます)

おたふくの らっきょ酢の出番です
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瓶に らっきょを 入れて 刻みこんぶと とうがらし を入れて
らっきょ酢を どどどどどど~~~と 注ぎ込むだけ
はい
2017年度の らっきょ 出来上がり~~

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by muu.ykm69 | 2017-06-07 22:41 | 手づくりのモノ | Trackback | Comments(2)

2017年も 目指せ断捨離!! 日々の出来事と好きなドラマや映画のことを 書いています


by むう