日々の出来事や花のこと たま~に 好きなドラマや映画のことを 書いています


by むう
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カテゴリ:手づくりのモノ( 128 )

ゆず大根

いつも お邪魔しているブロガーさんが
 ゆずジャムを 使って ゆず大根 作っていらっしゃったので
 真似っこ させて いただきました

 
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 大根の拍子切りに 気を使いました(これでも)
 見た目、肝心

 全体の重さの 5%くらいの 塩を 入れて
 揉んで 重しのせました

 水が出てきたら 絞って
 お酢と 先日作った ゆずジャムと 赤唐辛子を 加えました


 
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 味は~~ 自作品としては
 こんな もんかな。
 もっと 甘くしたい気もしますが・・・
 糖質 制限!!


 今日は 久しぶりに 次女と 買い物に行きました

 約5時間、大型ショッピングモールの中を 
 歩いて 歩いて 歩いて・・

 次女が 一緒だと 若い子のお店も 気おくれせずに 覗けるし
 往復 車の運転もしてくれたし~
 
 楽しかったです 110.png110.png

 娘は いいね~ 162.png 
 

 けど 足が 痛いです


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by muu.ykm69 | 2018-12-09 22:19 | 手づくりのモノ | Trackback | Comments(0)

せいろ

 義母が 使っていたもの
 なので 20年くらい前の物かなぁ

 蒸し物の良さが わかって リピート中
 (使う 時間的余裕も できたので)


 湯気が 熱々~

 安寧芋と 里芋
 
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 かぼちゃも

 炭水化物 ばっかりですなぁ~

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 普通に 今朝は あんまん も 蒸して 食べました 111.png



 私 出かけますから~~ 
 と 夫の 昼ごはん を 作っとかないと・・・・

 お湯入れる カップラーメンしか 出来ない人です
 
 困ります


 
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by muu.ykm69 | 2018-12-08 11:59 | 手づくりのモノ | Trackback | Comments(0)

ゆずジャム

 義姉から 無施肥無農薬の ゆずを わけてもらいました
 キズありです


 
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 ゆずシロップに しようかなぁ~と 思ったんですけど
 ゆずジャムにしました

 
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 全部で 550gくらい
 種と皮に わけて
 3回くらい ゆでこぼしました
 (苦みが消えるように、皮とわたも 一緒に煮ました)
 種も 不織布に入れて 一緒に 煮ました


 グラニュー糖は 40%に しようかなぁと 思ったんですけど
 思い切って 50%にしました
 (ホントは 70%とかに してる人 多いです)
 
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 出来上がり ちょっと なめてみたんですけど


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 「あまっ!!」
 甘すぎたかも・・・デス 


 
 週末は 寒くなるとか・・・

 今朝は じっくりと 園芸作業をしました
 すると 

 クリスマスローズに 蕾 発見!
 たった 1つだけですけど
 クリロには た~~~っぷり 愛を 注いでいるので
 ぜひぜひ キレイに 咲いて 欲しいです

 
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by muu.ykm69 | 2018-12-05 21:48 | 手づくりのモノ | Trackback | Comments(0)

圧力鍋で お赤飯

 いつも お料理指南していただいている
 yukimamaさんちで 見かけた 圧力鍋でのお赤飯

 教えていただいたので やってみました


 もち米1合
 お米 1合
 小豆 60g
 水 お米1合に対して 150cc
 お塩 小さじ1

 お米ともち米 を 洗って 30分 水にかして その後 ざるに あげる
 その間に 小豆を 圧力鍋で 3分 加圧
 小豆と 小豆汁を わける

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 お米・もち米・小豆 入れて 小豆汁と水 合わせて300cc
 と 小さじ1のお塩
 
 3分加圧 です



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 うちの 圧力鍋 信用していないので
 3分 加圧のところを 4分 加圧しました
 1分 多め~

 あはは

 おこげ が 出来てました (^_^;)
 初・お赤飯に おこげ

 
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 とっても 美味しく できました~~
 硬めのご飯が 好きなんですけど
 いい感じ~~

 ただ 私は お塩は あと付けの ごま塩で 
 いいかなぁ~と 思いました


 でも これで 圧力鍋で ご飯も 炊けるぞ!!

 炊き込みおこわ とかも 挑戦したいと思います~~


  ************************


 M-1 見ました
 和牛が 優勝するだろう!と 思ったのにぃ
 漫才 というなら 和牛よね!

 霜降り明星だって
 
 録画してるから ホントに 
 面白いのか見直してみよ
 
 

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by muu.ykm69 | 2018-12-02 22:12 | 手づくりのモノ | Trackback | Comments(4)

お直し

 
 歯の調子が ちょっと いいので

 かなり 前から 気になっていた 
 チュニックの襟を 初・外すことにしました

 私、チビだし 首が 短いので
 立ち襟付きの 洋服は 苦手~

 

 
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 テレビ見ながら リッパーで ミシン目をほどいて
 襟を とっぱらって 縫い閉じました


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 思ったよりも ずっと 簡単でした
 いい感じ~~
 
 せっかく リメイクしたから 肘当てとかも 
 付けてみたいなぁ~
 

 
※ 今日で 11月は 終わり ※

 
 早い~~~~
 
 大掃除は 頭から すっぽり 抜けてます(やる気なし)
 
 使わないモノは 処分しよう~と 思ってます
 (食器棚を 重点的に)

 動けるうちに 自分のゴミは 自分の手で 処分せねば・・・です



 ※ 趣味の ドラマ視聴のこと ※


 ゲーム・オブ・スローンズは シリーズ6(アマゾン・プライムにて)を見終えました
 いろいろ すっごく 思うことあり
 いつか 感想 書きたいと 思ってはいるんですが・・・

 
 夕飯の支度をしながら な~~~~んとなく 見ていたような
 韓ドラ BSTBS「サイムダン」

 ストーリー 云々よりも 主演のイ・ヨンエさんと ソン・スンホンさんが
 美しすぎて~~~~ 見とれてました


 日本ドラマは 続けてみてるのは 
 結局 「まんぷく」だけです
 長谷川さんって 滑舌が いいですよね!(そう 思いません?)
 大谷さんは 初めてみるんですけど 安定感 ありますよね

 あ!
 日曜の 「今日から俺は」 先週放送分は 大笑いでした
 おバカすぎて~~~~
 
 今週も 見てしまうかも~



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by muu.ykm69 | 2018-11-30 22:59 | 手づくりのモノ | Trackback | Comments(2)

初!

 ゆきままさんちで 「タルトタタン」見ては
 美味しそう~~~と 思ってました

 ついに チャレンジ!

 もどき ですけど 

 


 リンゴ~リンゴ~~
 の下には グラニュー糖とバターを
 カラメル色になるまで 煮詰めてます

 リンゴの上に シナモンと レモンを ふりかけましたよ



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 リンゴが 色づいてきたら
 牛乳と卵で溶いた HMを そろそろのせて
 フタ します~~

 で ひっくり返して お皿にのせたら ↓ 完成


 

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 1/8切れ 食べてみる
 甘い~~~
 美味しい、けど もっとリンゴが 欲しい!
 次 作るときは もっと リンゴを 盛ろう~~

 カラメルが 固いところがあり
 歯に・・・・

 そうです
 また 歯が痛いんです (T_T)
 

 


 また 鬼まんも 作りました
 歯が痛いから 柔らかい物しか 食べれないし~ (T_T)

 
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 ゲーム・オブ・スローンズ は シリーズ6-9 まで、見ました
 アマゾンプライムで 見れるのは あと1話だけです

 凄いドラマなんです
 特に 戦闘シーンは 映画レベルです







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by muu.ykm69 | 2018-11-27 21:23 | 手づくりのモノ | Trackback | Comments(2)

干し芋~

 干し芋 大好きなので(ぷーくんのおやつにもなるし)

 朝から さつまいもを 蒸しました

 おてんとう様に 干します

 干している間に つまみぐい も するので
 あっという間に なくなります (^O^)
 



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 去年(一昨年)からの 引継ぎの 編み物

 この季節になると 下手なクセに 編み物 したくなります

 帽子か マフラー程度しか 編めませんのに・・・

 肩が こって 歯が痛くならないように ちょっとずつ
 編もうかな



 
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 朝ドラ 「まんぷく」 は 楽しく見てます

 大河ドラマ 「西郷どん」 は あと少しです

 幼なじみだった 大久保さんと 西郷さんが
 ついに 道を 違えて・・・

 歴史ですもんね
 
 日曜の早朝 BSプレミアムで 大河ドラマ「八重の桜」の
 総集編をやっていて ちょうど 会津戦争の場面でした

 とにかく

 江戸時代から 明治への 変換は
 ものすごい エネルギーが ないと 実行できなかった
 だろうな、と 思います
 
 

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by muu.ykm69 | 2018-11-18 20:23 | 手づくりのモノ | Trackback | Comments(0)

お味噌 解禁

 師匠に教わって お味噌を作って 2回目?
 3回目?

 2月に仕込んだお味噌を 今日 開けました!
 
 今年の夏は 暑かったからね~
 変な汁とか 出てきてたし 心配だったんだけど

 
 ピッチリ板酒粕で フタをしてたので 出来上がりのお味噌、
 見た目は 去年と 同じ
 当然ですが、香りも お味噌です

 可愛い 黄土色してます~~




 
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 ド素人の 私が 今年 初めて 友達に 味噌作りを享受したんですよ 
 その友達が 最近 お味噌解禁したら



 去年 私が お試しで プレゼントしたお味噌よりも
 色が 濃いし、味も イマイチなんだけど・・・と
 
 友達のお味噌を 少し もらって帰って
 我が家の 出来たてほやほやと 比べたら



 
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 うちのが 上で 友達んちのが 下

 やっぱり 友達んちの方が 熟成してる感じで
 味も 塩っけが つよいようです

 まったく おんなじ 分量で 同じ容器で 作ったのに
 この差は なんでなんでしょうか????







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by muu.ykm69 | 2018-11-02 09:00 | 手づくりのモノ | Trackback | Comments(2)

おから

 大河ドラマ 「西郷どん」 楽しく見てます

 今週、西郷どんが 久しぶりに 故郷に 帰ったんですが
 ドランクドラゴンの塚地さんが 演じてる西郷家の下男が

 「水を飲んでも 太る・・・」

 と 

 私も これです!!!!!


 最近 じわじわ と 体重が 右肩あがり で 悩んでおります


 友達が GW明けから Rイザップ を 始めて
 もうすぐ 2ヵ月なんですが
 なんと!!!
 -9.5キロですって!!!

 もちろん 厳しい食事制限(糖質制限などなど)と
 筋トレ と 多額の費用 の たまものではあるのですが
 
 インストラクターの 指示を きちんと守って
 頑張ってる友達を 尊敬のまなざしで 見ています

 凄いなぁ~~~って思います


 私は・・・・
 お腹 すくしなぁぁぁぁ


 
 おから 買って クッキーと スコーン 作ってみました
 次からは 砂糖 抜いてみよう!!!

 どちらも 食感は もっちりしてます
 好みの食感です

 カロリー的には どうなんでしょ?
 小麦粉も 使ってるからなぁ~
 おから 100%じゃないと ダイエットには
 関係ないかもしれないです


 スコーンには レーズンと チョコ 入れてみた
 (calは UPするよね)

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 クッキーは フォークで 穴 つつきすぎた・笑
 紅茶入りと 抹茶入り の 2種類にしました


 
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 自分で 作ると どんなものを 入れて 作ってるか
 わかるのが 良いです

 


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by muu.ykm69 | 2018-07-16 22:45 | 手づくりのモノ | Trackback | Comments(0)

美味しそうなので 作ってみました




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 たくさん作っても食べきれないので 1/4の量です



 そして 夕べは 可愛い孫のために & 私の自己満足のために
 
 孫の洋服を作りました




 
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 先日作った パンツと お揃いです
 こういうのを 作ってみたかったんです!!

 自分の子供の時は 洋裁している余裕はなかったから

 女の子用みたいですか?

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 1回でも 着てくれるといいなぁ~


 けど もうそろそろ 迷惑になりそうだから
 シフトチェンジ しなきゃなぁ~と 
 自分のモノ 作ろう~っと


 赤ちゃんって 鏡が好きですよね


 お嫁ちゃんが LINEで 送ってくれた写真

 鏡に ブチュ==== って KISS してます
 まだ 生後 6カ月ですが
 ハイハイもできるし つかまり立ちも してます

 赤ちゃんって ホント 成長が早いです

 
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by muu.ykm69 | 2018-07-11 21:59 | 手づくりのモノ | Trackback | Comments(0)